食品大手Beyond Meatの代替肉バーガーが、中国のAlibabaのスーパーチェーン、Freshippoで販売される予定です。まずは上海の50店舗で提供を始めます。9月以降拡大し、中国の1級都市と2級都市にある200以上の店舗で提供される見込み。

　Beyond Meatの創業者兼CEOのEthan Brown氏は、中国市場に参入してから数カ月で初期目標を達成できた旨を述べました。

　中国のフードテック業界に特化したベンチャーキャピタルファームBits x Bitesの創業者であるMatilda Ho氏は、中国で1人当たりの植物ベースのタンパク質消費量は世界最多である旨を述べた。Beyond Meatの商品の購入は、前向きな消費者に限られるという。

　代替肉市場における競争は激化している。ただし、競合のImpossible Foodsは、遺伝子組み換えの大豆成分を使っていることから、健康を重視する中国での市場開拓に苦戦する可能性があるようです。

当ブログで何度も登場しているbeyond meat!

大豆の生産量が増える？との見方で注目しておりましたが、日本国内では果たして普及していくのでしょうか？

一度食べてみたいとは思いますけど。